联通大王卡流量超过40GB后的收费规则如下：

1. 超出40GB后的所有流量（包括腾讯专属流量等定向流量）将按照日租宝计费。

2. 日租宝的资费标准如下：

省内流量：1元/500MB

省外流量：2元/500MB

3. 如果用户当月流量使用达到40GB，系统会关闭上网功能，次月自动打开。

4. 解除流量封顶服务后，当月不再限制流量使用。

请注意，以上信息以运营商公布为准，具体资费标准可能会有变动。